Vi må bare ta av oss hatten for Chilli Pepper Pete! Om du er over middels interessert i sterke smaker, så kan han by på chiles du ellers ikke finner i norske butikker. Ancho, Naga, Chipotle, Jalapeno, Cascabel, Guailljo, Kashmiri, Costeno Roco, Aji Amarillo, Aji Limo, Birdseye, Cayenne, Habanero med flere selges i fine vakuumpakninger med god holdbarhet. Bestill på nettet og få tilsendt i posten i løpet av en snau uke! Chile Verde blir ikke den samme uten. Du får også kjøpt forskjellige frø slik at du kan dyrke dine egen favoritt-chile her på berget!
En kommentar
Anbefaler å bruke 1 til 2 ancho-chiles i en gryte med poteter, tomater og kylling. Og litt hvitløk og oregano da. Den meksikanske oreganoen de selger har en litt skarpere smak enn den vi kjøper her på berget og passer supert sammen med anchoen!