|
 Generalens
festmenyer med tilpassede vinmenyer finner du her. Vi lager også retter på bestilling, så ta kontakt om du har spesielle ønsker!
Sjekk også bunkermenyene samt våre koldtbord- og buffetmenyer.
FESTMENYER
MENY 1 – «OKSE»
|
Håndpillede reker
Nyskåret isbergsalat og vår egen dressing
Langstekt entrecôte, ytrefilet eller indrefilet av okse
Tomatconfit, smørdampet broccoli og stekt sopp
Fløtegratinerte poteter og peppersaus
Panna Cotta og bringebærsorbet
Pris med entreôte - kr. 465,-/person
Pris med ytrefilet - kr. 510,-/person
Pris med indrefilet - kr. 535,-/person |
Vinmeny
Forrett: Laroche Chardonnay
Hovedrett: Punto Final Malbec
Dessert: Gran Feudo Moscatel Dulce
3 glass - kr. 200,-/person
4 glass - kr. 270,-/person
|
MENY 2 – «LAM»
|
Kyllingbryst Toscana
Fylt med pecorino og prosciutto crudo
Stekte grønne grønnsaker og trøffelparfymert risotto
Lammecarrè og grov krydderpølse
Jordskokk-krem, bakt småløk og anisgulrot
Ristet mandelpoet og søt peppersjy
Creme Brulè
Pistasjekjeks med banan- og passionfruktsorbet
Kr. 510,-/person |
Vinmeny
Forrett: Allegrini Soave
Hovedrett: Villa Cafaggio Chianti Classico
Dessert: Gran Feudo Moscatel Dulce
3 glass – kr. 210,-/person
4 glass – kr. 285,-/person
|
MENY 3 – «REIN»
|
"Storelva-sushi"
Ingefærsyltet abbor, maki med varmrøkt ørret samt krepsetartar
Soyagele og wasabikrem
Helstekt reinsdyrplomme, ytrefilet eller indrefilet
Søtpotetpurrè, rosenkål med bacon og saltbakt rødbete
Parisienne poteter og morkelkremsaus
Myk sjokoladekake
Sylta aprikoser og kokoskremis
Pris med plomme – kr. 495,-/person
Pris med ytrefilet – kr. 565,-/person
Pris med indrefilet – kr. 575,-/person
|
Vinmeny
Forrett: St. Urbanhof Estate Riesling
Hovedrett: Marques de Vitoria Reserva
Dessert: Recioto della Valpolicella Casotto del Merlot
3 glass – kr. 220,-/person
4 glass – kr. 290,-/person
|
MENY 4 – «LAKS»
|
Speket andebryst og mild kyllinpostei
Mango- og eplesalsa med hvitløk- og estragonmajones
Salmalaks og oksehaleconfitt
Kremet savoykål, persillerot i kaperssmør og løkmarmelade
Amadinepoteter og kalveglace
Tiramisu og jorbærsorbet
Kr. 410,-/person |
Vinmeny
Forrett: Sancerre les Montachins
Hovedrett: Allegrini Valpolicella Classico
Dessert: Marsala
3 glass – kr. 225,-/person
4 glass – kr. 295,-/person
|
NYTTIG Å VITE
|
Bordene dekkes med hvite duker, lysestaker og tøyservietter.
Her er en lenke til de mest populære bordoppsettene.
Våre gjester er velkomne til å organisere blomster og bordkort på egen hånd dersom de ønsker det.
Medbragte kaker må avtales på forhånd.
Prisene er basert på en minimumsbestilling på 20 personer.
Reduksjon av antall må skje senest 3 dager før arrangementet. |
Om dere bor i halvpensjon kan dere trekke i fra kr.175,- på menyene.
Barn under 6 år spiser gratis. Barn mellom 6 og 12 år betaler kr. 80,-. |
ALTERNATIVE TILLEGG
|
| Blomsteroppsatser (1 stk per 8.gjest) | kr. 320,-/8.gjest |
| Enkle blomsterknopper i små vaser (1 stk per 4.gjest) | kr. 15,-/person |
| Navnekort | kr. 30,-/person |
| Kaffe | kr. 25,- |
| Kaffe avec | kr. 99,- |
| Mineralvann | kr. 32,- |
| Kakebuffet med 3 kaker | kr. 69,- |
Aperitif
- Alkoholfri
- Prosecco de Valdobiadenne
- Pommery Brut Royal - Champagne |
kr. 32,-
kr. 72,-
kr. 115,- |
BE OM KONKRET TILBUD HER!
|
